現(xiàn)在不銹鋼餐具在我們的生活中廣泛使用，但是我們很擔心一個問題就是不銹鋼餐具有毒嗎？安不安全？一般不銹鋼餐具有毒，指的是含有重金屬，鉛或者錳超標。只要別選購201鋼質的，一般就沒啥大問題。在安全性能上，無直接導致人體健康類方面的隱患。只要合理使用不銹鋼餐具是有益于人體健康的。

不銹鋼餐具其實是在鐵的表面渡有一層防氧化劑的物質，使鐵不直接裸露在外，這種物質是關系到一套不銹鋼餐具是否有毒的主要原因。真正的不銹鋼產品，也分成好多種型號的，有些比較優(yōu)質，而有些則比較低劣點。對于我們日常所使用的不銹鋼餐具，建議大家選用304不銹鋼。

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怎樣辨別不銹鋼餐具好不好？

不銹鋼餐具有毒，是因為使用不得當。例如很多家庭總是用不銹鋼碗來長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發(fā)生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。

不銹鋼餐具除了不能長期盛放以上所說這些東西以外，還要注意以下幾點：

1.不能用不銹鋼鍋煲中藥；

2.不能用酸堿性過強的洗潔劑洗滌；

3.不能空燒；

4.要經常清洗，保證餐具的衛(wèi)生，并干燥。

正規(guī)大廠或者說是知名品牌的，標有304材質的不銹鋼制品，在安全上是沒什么問題的。但小廠的，標的材質是否真實，進貨渠道的正規(guī)與否……這個你懂的！鋼材的化學成份很復雜，如果不是按國標生產，或是不按規(guī)范用材，用在食具特別是加熱的食具上是有安全隱患的！所以在選購時要特別注意，最好挑選實力老廠家。

以上是關于304不銹鋼餐具安全嗎？怎么挑選的內容，希望能幫助到你。